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胃病患者飲食遭遇主食困擾怎么辦

營(yíng)養(yǎng)消化科 作者: 肝病科藥師 閱讀: 1559
    對(duì)于胃病患者來(lái)說(shuō),常被囑咐要食用清淡且容易消化的食物。而基于這一要求,白粥無(wú)疑是最佳選擇。但是,很多胃病患者在堅(jiān)持了一段時(shí)候之后,無(wú)奈的發(fā)現(xiàn)每天喝白粥或許對(duì)病情好轉(zhuǎn)有幫助,但是卻似乎又遇到了新問(wèn)題——常喝白粥會(huì)引起反酸。

    在日常飲食中,白粥雖然解決了“清淡且容易消化”這一飲食要求;但是卻引起了“常喝白粥會(huì)引起反酸”的癥狀。那么,胃病患者的飲食怎么才算是科學(xué)的呢?

    首先先來(lái)了解一下白粥引起反酸的原因。原因有二:一是,在日常飲食中單純喝白粥,胃排空的時(shí)間較短,會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌過(guò)多,腐蝕胃粘膜。二是,白粥含有大量的淀粉,而淀粉較易發(fā)酵,從而增加胃內(nèi)部酸度形成發(fā)酸。

   綜上所述,可以得出的一個(gè)結(jié)論為:有大米等富含淀粉原料做成的食物都存在容易造成胃酸分泌過(guò)多的情況。所以,對(duì)于胃病患者來(lái)說(shuō)少吃這一類食物,或者是在制作的過(guò)程中適當(dāng)添加肉類或者是蛋類,能有效減少反酸的情況發(fā)生。

    此外,根據(jù)新版的中國(guó)居民膳食指南所示,膳食寶塔議每人每天應(yīng)該保證250—400克糧谷以、薯類以及雜豆的攝入量。而對(duì)于胃病患者來(lái)說(shuō),面食偏堿性、容易消化、而且胃排空時(shí)間較長(zhǎng)不會(huì)導(dǎo)致反酸,是比較好的主食選擇。

    但是,對(duì)于發(fā)酸癥狀較為嚴(yán)重的患者來(lái)說(shuō),亦可通過(guò)藥物達(dá)到緩解反酸癥狀。洛賽克MUPS是H+,K+-ATP酶質(zhì)子泵抑制劑,通過(guò)小腸吸收后,經(jīng)血液循環(huán),在胃壁濃集,從而抑制胃酸。洛賽克MUPS可用于胃酸過(guò)多引起的反酸癥狀的短期緩解。

    洛賽克MUPS應(yīng)口服。成人,一次1片,一日1次(每24小時(shí)),必要時(shí)可加服1片,用溫開(kāi)水送服。洛賽克MUPS必須整片吞服,不可咀嚼或壓碎,更不可將洛賽克MUPS壓碎于食物中服用。如吞咽洛賽克MUPS困難,可將其分散于水或果汁中,在30分鐘內(nèi)服用。

    百濟(jì)藥師溫馨提醒,胃病患者總是認(rèn)為自己什么都不能吃,其實(shí)不然,胃病患者的飲食是有一定的規(guī)律可循的。第一步就是要分清病情,然后根據(jù)病種確定日常飲食:
    1、胃痛遠(yuǎn)離酸辣食物,胃脹避忌產(chǎn)氣食物。
    2、胃脹、濕熱較盛、舌苔厚、胃口不佳不應(yīng)飲用牛奶。
    3、慢性胃病適宜中性水果,萎縮性胃炎或者是胃酸分泌不足胃病患者可多食用酸甜水果。
    4、慎食豆類。是否能食用豆類的分析方法:少量進(jìn)食豆類,如果沒(méi)有出現(xiàn)不良反應(yīng)則能食用。
    5、炒菜少加糖。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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