近日，接到一名叫小靜的患者的咨詢電話，通過電話溝通了解，小靜是某大學(xué)研究生二年級的學(xué)生，現(xiàn)年２６歲，小靜從小身體不太好，母親常給這樣那樣的營養(yǎng)品給她補身子，最近三年，母親考慮到小靜在大學(xué)學(xué)習(xí)比較辛苦，學(xué)業(yè)壓力比較大，母親經(jīng)常給她燉參雞湯，她就連續(xù)喝了三年。去年，小靜在洗澡時無意中摸到自己右側(cè)乳房有腫塊，經(jīng)過醫(yī)院檢查確診，她患上了乳腺癌。醫(yī)生向她說到年齡這么小就患了乳腺癌實在不多見，在醫(yī)生詢問后得知小靜經(jīng)常喝大補湯后，斷定這和她的飲食太補有很大關(guān)系．．．．．．．
不合理的飲食結(jié)構(gòu)、不正常的生活方式等都會使女性內(nèi)分泌失調(diào)，免疫力下降，從而導(dǎo)致乳腺癌發(fā)病。
乳腺癌是一種受內(nèi)分泌影響較大的疾病，某些食物致體內(nèi)雌激素水平過高，很可能是誘發(fā)乳腺癌的因素之一。因此，在飲食方面應(yīng)該多吃蔬菜、水果，少吃油炸和含激素的食物，少飲酒，少喝咖啡；別亂用保健品。保健品雖可暫時延長女性的青春和月經(jīng)期，但會它打破了人體正常的內(nèi)環(huán)境，使雌激素分泌過剩，易導(dǎo)致乳腺癌發(fā)生。另外，豐胸精油等可能含有過多雌激素的東西也不要隨意亂用。
據(jù)調(diào)查資料，近年來，我國大城市女性乳腺癌的發(fā)病率呈逐年上升之勢，在女性各類腫瘤中躍居首位。在導(dǎo)致乳腺癌發(fā)生的諸多危險因素(如婚育、遺傳及膳食等)中，“營養(yǎng)過剩”是重要因素之一。營養(yǎng)過剩主要是指高脂肪、高熱量食物攝入過多。有研究者認(rèn)為，現(xiàn)在小學(xué)女生吃得太好，營養(yǎng)過剩，體重超重可能使月經(jīng)初潮提前，使得成年后乳腺癌的發(fā)病危險性增加。
高脂肪飲食和肥胖都是乳腺癌的誘發(fā)因素。新近研究表明，不飽和脂肪酸攝入過多也易導(dǎo)致乳腺癌發(fā)生，即過量食用植物油同樣會誘發(fā)乳腺癌。因為無論是何種油脂，當(dāng)攝入量增加都可導(dǎo)致游離脂肪酸增加，進而使體內(nèi)雌激素分泌增加。過量的雌激素長期刺激乳腺，使乳腺上皮細(xì)胞增生并容易變性、癌變。
肥胖與不良飲食習(xí)慣有關(guān)。事實證明，肥胖者比普通人患乳腺癌的機率也更大，其原因可能與肥胖者體內(nèi)激素分泌紊亂有關(guān)。研究發(fā)現(xiàn)，蘋果型和內(nèi)臟型肥胖(主要是上身肥胖)的女性，乳腺癌發(fā)病危險明顯增加。有報道，當(dāng)肥胖指數(shù)(IBM)大于25時，乳腺癌發(fā)病率比體重正常者高9倍。梨型肥胖(腰部纖細(xì)，臀部和大腿肥胖者)女性的乳腺癌發(fā)病率并不增加。中年以后發(fā)胖的婦女，尤其是絕經(jīng)以后腰腹部突然“發(fā)福”時，乳腺癌發(fā)生率會更高。
因此，女性要科學(xué)調(diào)適飲食，減少多脂多油食物，適量多吃些粗糧、水果及蔬菜，加強鍛煉，最終實現(xiàn)遠(yuǎn)離乳腺癌。
廣州百濟抗腫瘤藥房：劉強
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