新春佳節(jié)日漸臨近，“親朋好友相聚，大魚大肉”，人人忙著張羅年貨、規(guī)劃出游。但很多乙肝患者卻多有忌諱：經(jīng)常會聽的乙肝患者朋友詢問，“哪些食物不能吃”、“過節(jié)期間該注意什么”之類。百濟藥師溫馨提醒，乙肝患者不必強調(diào)忌口，相反，飲食應(yīng)該盡量多樣化，主要原則是“清淡、易消化、富有營養(yǎng)”，因為合理的營養(yǎng)有利于肝細胞的修復(fù)與再生，增強免疫功能，促進肝臟功能的恢復(fù)。
慢性乙肝作為我國主要的流行性疾病，對于廣大乙肝患者朋友的治療護理，除了“科學(xué)用藥、長期用藥”之外，更應(yīng)該強調(diào)日常生活中“均衡飲食、合理作息”。如果廣大乙肝患者本身不注重調(diào)理，再著名的醫(yī)生、再貴重的藥物都于事無補。針對廣大乙肝患者朋友的咨詢，現(xiàn)將乙肝患者飲食須知詳細解說如下：乙肝患者飲食須知一：應(yīng)保證充足的維生素供應(yīng)
·提供富含維生素A的食物，如喝牛奶、多吃蛋黃、動物肝臟、胡蘿卜、韭菜、空心菜、金針菜、菠菜、青蒜、小白菜等；
· 多吃富含維生素B1的食物:如全麥、豆芽、豌豆、花生、新鮮蔬菜、水果等；
·含維生素B2的食物有小米、大豆、豆瓣醬、蛋、乳類等；
·含維生素B6的有動物肝臟、腰子、瘦肉等；
·含維生素C的食物有柿子椒、蒜苗、油菜、野莧菜、山楂等。
乙肝患者飲食須知二：不宜大量吃糖及高熱量的食物
這是因為高糖可在肝內(nèi)合成低密度脂類物質(zhì)，使血中甘油三脂等脂類物質(zhì)增多;體內(nèi)甘油三酯增高能使血流減慢，血粘稠度增加，微血管中紅細胞和血小板發(fā)生聚集和阻塞現(xiàn)象;另外，肝炎患者休息較多，體力活動少，高糖，高熱量的飲食造成營養(yǎng)過剩，促使體內(nèi)脂類物質(zhì)增多而易發(fā)生高血脂與脂肪肝，從而加重肝炎病變，使之遷延不愈。
乙肝患者飲食須知三：應(yīng)多吃高蛋白食
蛋白質(zhì)是人體一切細胞組織的物質(zhì)基礎(chǔ)?；几尾r，因肝臟細胞受損害，機體免疫功能降低等，需要蛋白質(zhì)進行修復(fù)，并增強免疫功能。根據(jù)我們多年的經(jīng)驗，在乙肝患者的日常護理中，應(yīng)給予高蛋白飲食：一般為每日供給蛋白質(zhì)97.5-130克，若有血氨增高者，則應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入量；此外，還應(yīng)注意供給蛋氨酸、膽堿、卵磷脂等抗脂肪肝物質(zhì)。因此，乙肝患者每天要適量進食含量豐富的動物蛋白和蛋氨酸的食物，如淡菜、魷魚、瘦肉、蛋、魚、豆類及豆制品等。 “好肝都是養(yǎng)出來的”，除了注意飲食之外，乙肝患者在春節(jié)期間，也最好不要跟朋友通宵達旦的狂歡，“合理作息時間”也是乙肝患者日常生活護理中不可或缺的一項，條件允許的話最好早點就寢，最遲不要超過11點。相反，經(jīng)常熬夜、過度勞累，則很有可能導(dǎo)致慢性乙肝復(fù)發(fā)或病情加重……
當然，只要稍微留意下飲食與日常作息，并適當參與運動，廣大乙肝患者也能像常人一樣，過個大年。
祝所有的乙肝患者朋友都過一個安心快樂年！
肝病科藥師：古藥師