臨近新年，年味漸濃，無(wú)論是家庭聚餐、企業(yè)年會(huì)還是朋友聚會(huì)，都紛至沓來(lái)。歡聚餐桌自然也少不了美酒佳肴；但是，飲酒頻繁、冷熱食物混食或者是不加節(jié)制飲食，是很容易出現(xiàn)腹瀉、腹脹、急性胃腸炎、急性胰腺炎等腸胃疾病的。
腸胃與人體健康的關(guān)系，可用黎黍勻所著營(yíng)養(yǎng)書(shū)籍《腸胃決定健康》中所提到的“管好腸胃才能健康百歲”來(lái)描述。既然腸胃與健康如此“曖昧”，臨近歲末，人們要如何保護(hù)腸胃健康？是要抵制舌尖上的誘惑還是適度、科學(xué)飲食？
年味正濃時(shí)，飲食應(yīng)該“大快朵頤”還是“審時(shí)度勢(shì)”？
消化專家指出：歲末過(guò)度聚餐容易增加腸胃道負(fù)擔(dān)，過(guò)度勞累則會(huì)導(dǎo)致人體機(jī)能免疫力下降。加諸在冬季，如果人體受寒冷刺激后，腸胃受涼則會(huì)容易引起腸胃道不適甚至是引起交感神經(jīng)興奮，從而促使甲狀腺素以及腎上腺皮質(zhì)激素的分泌量增加，則會(huì)導(dǎo)致胃黏膜的血管收縮以致于血液供應(yīng)減少，消化功能減弱。同時(shí)，甲狀腺素分泌增加還會(huì)使人體的基礎(chǔ)代謝旺盛，食量增加，從而加重消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，誘發(fā)或加重各種腸胃道疾病。
此外，無(wú)酒不成席，在聚會(huì)上美酒是不可或缺的“主角”之一。但過(guò)量、過(guò)快飲酒不但會(huì)導(dǎo)致腸胃不適，更會(huì)損害肝臟功能。因此，專家建議節(jié)日期間飲食應(yīng)“審時(shí)度勢(shì)”，科學(xué)、適度飲食，還應(yīng)盡量避免空腹飲酒，或者是先喝酸奶或者是牛奶后再喝酒，則能起到保護(hù)胃黏膜、減少酒精吸收的作用。
舌尖誘惑無(wú)力抵擋，如何吃飽喝足又讓“腸胃舒服”？年末聚餐，應(yīng)做到以下幾個(gè)方面：
1、美食當(dāng)前，葷素搭配最營(yíng)養(yǎng)：食物進(jìn)入系統(tǒng)經(jīng)過(guò)代謝后，代謝產(chǎn)物有酸性和堿性之分。正常狀態(tài)下，體內(nèi)的調(diào)節(jié)系統(tǒng)能使機(jī)體總處于一個(gè)動(dòng)態(tài)的酸堿平衡狀態(tài)，以維持人體的健康。而在日常飲食中，肉類(lèi)食物如雞、鴨、魚(yú)肉等為酸性食物，如若在短時(shí)間內(nèi)大量吃肉，則會(huì)使機(jī)體處于酸性狀態(tài)，打破人體酸堿平衡，甚者還會(huì)引起輕微酸中毒。由此，建議在聚餐的時(shí)候應(yīng)采取葷素搭配的方式，可適量增加豆類(lèi)制品、水果、蔬菜、淡茶等堿性食物，以達(dá)到維持酸堿平衡、科學(xué)進(jìn)食的目的。
2、科學(xué)膳食，動(dòng)、植物性食物相輔相成：中國(guó)傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，一直以來(lái)中國(guó)的傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)主要是以“植物性食物為主、動(dòng)物性食物為輔”為宗旨。如果過(guò)度食肉，人體攝取蔬菜和水果中的膳食纖維量則會(huì)相對(duì)較少，而膳食纖維的減少則容易引起便秘，從而延長(zhǎng)了代謝毒素在腸道內(nèi)的滯留時(shí)間，長(zhǎng)久如此則會(huì)危害腸道。
3、食物要新鮮，不要“病從口入”：“病從口入”最能形容“敏感” 腸胃。因此，不要進(jìn)食過(guò)期、變質(zhì)食物。同時(shí)，在進(jìn)食前，還應(yīng)將食物徹底地清洗，最好在經(jīng)過(guò)高溫消毒后再進(jìn)食為佳。
4、“滿漢全席面前”也要“量力而行”：“月滿則虧、水滿則溢”。所以，在年末聚餐過(guò)程中，人們要控制飲食總量，避免過(guò)量進(jìn)食、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，這不僅損害胃腸，甚至?xí)饳C(jī)體代謝綜合征或者是影響心腦血管的健康。
臨近年末，很多人暴飲暴食后都會(huì)出現(xiàn)惡心、腹脹、腹痛、腹瀉等現(xiàn)象。當(dāng)出現(xiàn)胃腸道脹氣可選擇多喜（鋁鎂二甲硅油咀嚼片）；餐后飽脹、惡心可用為力蘇（鹽酸伊托必利片）；腹瀉則可根據(jù)病情選擇使用米桑、海蘭賽、易蒙停；腹痛可用里拉通。
腸胃與人體健康的關(guān)系，可用黎黍勻所著營(yíng)養(yǎng)書(shū)籍《腸胃決定健康》中所提到的“管好腸胃才能健康百歲”來(lái)描述。既然腸胃與健康如此“曖昧”，臨近歲末，人們要如何保護(hù)腸胃健康？是要抵制舌尖上的誘惑還是適度、科學(xué)飲食？
年味正濃時(shí)，飲食應(yīng)該“大快朵頤”還是“審時(shí)度勢(shì)”？
消化專家指出：歲末過(guò)度聚餐容易增加腸胃道負(fù)擔(dān)，過(guò)度勞累則會(huì)導(dǎo)致人體機(jī)能免疫力下降。加諸在冬季，如果人體受寒冷刺激后，腸胃受涼則會(huì)容易引起腸胃道不適甚至是引起交感神經(jīng)興奮，從而促使甲狀腺素以及腎上腺皮質(zhì)激素的分泌量增加，則會(huì)導(dǎo)致胃黏膜的血管收縮以致于血液供應(yīng)減少，消化功能減弱。同時(shí)，甲狀腺素分泌增加還會(huì)使人體的基礎(chǔ)代謝旺盛，食量增加，從而加重消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，誘發(fā)或加重各種腸胃道疾病。
此外，無(wú)酒不成席，在聚會(huì)上美酒是不可或缺的“主角”之一。但過(guò)量、過(guò)快飲酒不但會(huì)導(dǎo)致腸胃不適，更會(huì)損害肝臟功能。因此，專家建議節(jié)日期間飲食應(yīng)“審時(shí)度勢(shì)”，科學(xué)、適度飲食，還應(yīng)盡量避免空腹飲酒，或者是先喝酸奶或者是牛奶后再喝酒，則能起到保護(hù)胃黏膜、減少酒精吸收的作用。
舌尖誘惑無(wú)力抵擋，如何吃飽喝足又讓“腸胃舒服”？年末聚餐，應(yīng)做到以下幾個(gè)方面：
1、美食當(dāng)前，葷素搭配最營(yíng)養(yǎng)：食物進(jìn)入系統(tǒng)經(jīng)過(guò)代謝后，代謝產(chǎn)物有酸性和堿性之分。正常狀態(tài)下，體內(nèi)的調(diào)節(jié)系統(tǒng)能使機(jī)體總處于一個(gè)動(dòng)態(tài)的酸堿平衡狀態(tài)，以維持人體的健康。而在日常飲食中，肉類(lèi)食物如雞、鴨、魚(yú)肉等為酸性食物，如若在短時(shí)間內(nèi)大量吃肉，則會(huì)使機(jī)體處于酸性狀態(tài)，打破人體酸堿平衡，甚者還會(huì)引起輕微酸中毒。由此，建議在聚餐的時(shí)候應(yīng)采取葷素搭配的方式，可適量增加豆類(lèi)制品、水果、蔬菜、淡茶等堿性食物，以達(dá)到維持酸堿平衡、科學(xué)進(jìn)食的目的。
2、科學(xué)膳食，動(dòng)、植物性食物相輔相成：中國(guó)傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，一直以來(lái)中國(guó)的傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)主要是以“植物性食物為主、動(dòng)物性食物為輔”為宗旨。如果過(guò)度食肉，人體攝取蔬菜和水果中的膳食纖維量則會(huì)相對(duì)較少，而膳食纖維的減少則容易引起便秘，從而延長(zhǎng)了代謝毒素在腸道內(nèi)的滯留時(shí)間，長(zhǎng)久如此則會(huì)危害腸道。
3、食物要新鮮，不要“病從口入”：“病從口入”最能形容“敏感” 腸胃。因此，不要進(jìn)食過(guò)期、變質(zhì)食物。同時(shí)，在進(jìn)食前，還應(yīng)將食物徹底地清洗，最好在經(jīng)過(guò)高溫消毒后再進(jìn)食為佳。
4、“滿漢全席面前”也要“量力而行”：“月滿則虧、水滿則溢”。所以，在年末聚餐過(guò)程中，人們要控制飲食總量，避免過(guò)量進(jìn)食、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，這不僅損害胃腸，甚至?xí)饳C(jī)體代謝綜合征或者是影響心腦血管的健康。
臨近年末，很多人暴飲暴食后都會(huì)出現(xiàn)惡心、腹脹、腹痛、腹瀉等現(xiàn)象。當(dāng)出現(xiàn)胃腸道脹氣可選擇多喜（鋁鎂二甲硅油咀嚼片）；餐后飽脹、惡心可用為力蘇（鹽酸伊托必利片）；腹瀉則可根據(jù)病情選擇使用米桑、海蘭賽、易蒙停；腹痛可用里拉通。