苯并芘
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天天吃燒烤,小心患胃癌
類別:
腫瘤科
9月
16.th
小勇在環(huán)市東路某一KTV當(dāng)服務(wù)生,幾乎每晚11點多下班后都要到附近的燒烤攤位吃烤肉、喝點啤酒。這種生活一直持續(xù)了兩年多。近兩個月來,小勇上腹突然出現(xiàn)疼痛不適癥狀,且越來越消瘦,體重從56公斤降到49公斤。在母親的要求下,家住韶關(guān)的小勇到了粵北人民醫(yī)院檢查。檢查結(jié)果出來,醫(yī)生告訴小勇的家人,是胃癌……… 這一結(jié)果不啻于晴天霹靂,一下將小勇和母親擊倒。如果再給小勇一次機會,他一定不會把燒烤類的大排檔當(dāng)作晚飯,幾乎天天吃。面對“胃癌”確診化驗單,23歲的小勇一言不發(fā),一旁的母親默默地流著淚,一遍遍地念叨著“都是燒烤害的呀!” 小勇常吃燒烤與患胃癌到底有什么聯(lián)系?當(dāng)?shù)蒯t(yī)院腫瘤外科副主任醫(yī)師說,夜間常吃燒烤會導(dǎo)致胃癌發(fā)生幾率增加,一是增加胃的負擔(dān)、胃液刺激胃粘膜,出現(xiàn)潰瘍。二是烤肉高溫下被分解的脂肪會再與肉蛋白質(zhì)產(chǎn)生有害物苯并芘,經(jīng)常食用,苯丙芘在體內(nèi)蓄積過多,進而傷害胃部,并最終誘發(fā)胃癌、腸癌等惡性腫瘤。 值得慶幸的是,因胃癌發(fā)現(xiàn)得早,小勇沒有錯過最佳治療期。據(jù)有關(guān)腫瘤專家說,胃癌越來越趨向年輕化,30歲以下年輕人患病比例由上世紀70年代的1.7%升至當(dāng)前的3.3%。胃癌發(fā)病率上升了,但像小勇一樣能及早發(fā)現(xiàn)的患者很少,不足10%,許多患者延誤了治療時機。這也提醒我們的年輕人:注重飲食健康,好好保護你的胃。 廣州百濟抗腫瘤藥房 劉寶良 咨詢電話:020-87603625
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